Comment mesurer correctement White & Brown Sugar

Que vous soyez un boulanger à domicile passionné essayer une nouvelle recette, ou un débutant de cuisson tenter de faire votre premier lot de biscuits, vous verrez que des mesures inexactes des ingrédients peuvent parfois faire ou défaire une recette. Le sucre blanc et le sucre brun sont des ingrédients de cuisson communes, mais les deux ne peuvent pas être mesurés de la même façon parce qu'ils ne donnent pas la même quantité de sucre par livre. Une livre de blanc rendements en sucre 2 tasses de sucre, tandis qu'un livre de rendements de sucre brun 2 1/4 tasses
. Choses que vous devez
cuillères ou des tasses de mesure sèches mesure
sucre blanc
Brown
sucre de beurre couteau
Spoon
sucre blanc

1. Sélectionnez la cuillère-mesure ou une tasse de mesure à sec dont vous avez besoin pour la recette.
   
   

2. Scoop un tas de sucre blanc dans la tasse à mesurer.
   

3. Placez la tasse de mesure au niveau des yeux et faites glisser le couteau sur le dessus pour enlever l'excès de sucre .
   Brown Sugar
   

   1. Sélectionnez une tasse de mesure basé sur la quantité de sucre brun de la recette demande.
      

   2. Verser le sucre brun dans la tasse à mesurer, de le remplir vers le haut.
      

   3. Tasser la cassonade bien avec le dos d'une cuillère ou vos doigts. Ajouter le sucre brun et plus tassez-la jusqu'à ce que la tasse est remplie avec de la cassonade bien tassée.
      

   4. tenir la tasse au niveau des yeux et faites glisser le couteau à beurre sur le dessus pour enlever l'excès de sucre brun .