Comment faire Famous Amos Chocolate Chip Cookies

Personne ne sait exactement combien Wally Amos a fait ses biscuits originaux aux pépites de chocolat. Ce qui est connu est qu'il était une recette de famille qui Amos transformé en une méga-entreprise dans les années 1970 et 1980. Elle a littéralement rendu célèbre et très riche. Amos dit lui-même dans un tir d'hôtes dans le & quot; & quot cookies de Latka; épisode de la sitcom classique & quot; & quot taxi. Cette version utilise les mêmes ingrédients de base et devrait produire environ une douzaine de cookies. Si il n'y a pas besoin de faire les biscuits immédiatement, geler la pâte non cuite. Il gardera pendant 4 mois dans le congélateur
. Les choses dont vous aurez besoin
1/2 lb de beurre 1 tasse
lumière cassonade
3 oeufs
3 tasses Bisquick
1 tasse de fécule de maïs
1/2 tasses de lait en poudre non gras
2 c. poudre de café
1 c. poudre de cacao non sucré
1 c. vanille
1 12 oz sac de morceaux de chocolat mi-sucré
4 oz pacanes hachées
Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
   

2. Utilisez un batteur électrique à haute vitesse à la crème le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
   

3. beat dans les sucres avec le beurre jusqu'à ce que vous avez un mélange très crémeux. Battre les oeufs, un à la fois, puis chacun des ingrédients, sauf le chocolat et les pacanes.
   

4. Lorsque la pâte est assez lisse, utiliser une cuillère en bois pour travailler dans le chocolat et les pacanes.
   

5. Assurez-pâte des boules de raisin de taille et les placer 1-pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire les biscuits pendant 14 minutes. Ils sont faits quand ils sont dorés.