Comment faire de miettes pour les gâteaux (6 étapes)

Peut-être plus irrésistible que le gâteau en dessous d'eux, les miettes beurrées niché au sommet d'une New York miettes de style gâteau doivent être parfaitement dimensionnés avec une surface légèrement croquante et fondante intérieur doux. La réalisation de ces attributs parfaits, cependant, ne vient pas facile pour beaucoup de boulangers. Heureusement, vous pouvez faire des miettes délectables pour les gâteaux en suivant les étapes ci-dessous. Ces mesures font miettes pour un gâteau de 13 x 9 pouces
. Choses que vous devez
3 tasses farine à gâteau
1 tasse de sucre blanc granulé
5 c. cannelle moulue: un grand, bol profond
Fouetter
3 bâtons de beurre: un grand spatule en caoutchouc
1 c. extrait de vanille pure
plaque Shallow
Instructions

1. Mettre la farine, le sucre blanc et la cannelle moulue dans un bol à mélanger. Fouetter pour bien mélanger les ingrédients secs.
   

2. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou de permettre à ramollir, non emballé, à la température ambiante pendant plusieurs heures. Ajouter les ingrédients secs dans un bol.
   

3. spatule utilisation de caoutchouc pour se fondre le beurre dans les ingrédients secs. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger à nouveau jusqu'à ce que le mélange se tient dans une masse homogène.
   

4. Transférer la pâte sur une plaque peu profonde. Laisser refroidir pendant 15 minutes.
   

5. Diviser la pâte en plusieurs gros morceaux. Travailler avec une seule pièce à la fois. Utilisez doigts pour faire de gros morceaux en petits morceaux.
   

6. Roulez petits morceaux en miettes la taille des billes. Définissez les miettes réserver sur une assiette peu profonde en une seule couche. Répétez roulant de gros morceaux en miettes avec le reste de pâte.