Comment mariner piments verts (4 étapes)

largement utilisé dans tout, des chutneys et curry pâtes à condiments et salsa, piments verts, aussi connu comme les piments, sont facilement disponibles et faciles à préparer. Comme piments frais sèchent rapidement, une façon de préserver leur saveur et la chaleur est par mariner. Vous pouvez utiliser les piments marinés dans quelques jours comme un accompagnement à votre repas, ou pouvez les piments de sorte que vous aurez toujours un condiment de feu sur les choses de la main. Vous aurez besoin
piments verts
Gants, caoutchouc ou jetable, bac optionnel
de cuisson, option
petit sac de papier
Canner, les Instructions de
option

1. Choisissez piments adaptés à vos goûts. Le piment vert Californie, également appelé Anaheim ou de chili verde, est assez doux pour convenir à la plupart des palais, tandis que le jalapeno a une chaleur plus intense. De nombreuses épiceries auront signes prochaines aux poivrons indiquant sa place sur l'échelle de Scoville, qui est une mesure de la chaleur du poivre. Poivrons petits et ceux avec des peaux minces peuvent être blanchis avant marinade. Poivrons pelés plus épais peuvent être boursouflés.
   

2. Apportez une petite casserole d'eau à ébullition pour blanchir les poivrons petits. Rincez les poivrons sous l'eau courante et sécher. Le port de gants, couper 2 ou 3 petites fentes dans chaque poivron. Grandes piments peuvent être coupés en petits ou en lanières ou toute la gauche. Ajouter les poivrons à l'eau bouillante et blanchir pendant plusieurs minutes, ou jusqu'à ce que les peaux se détachent facilement. Une fois pelées, les poivrons sont prêts à utiliser dans votre marinade.
   

3. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit à utiliser la méthode de blister pour préparer les poivrons avec des peaux épaisses. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et cuire pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les peaux commencent à blister. Retirer les poivrons, les placer dans un sac de papier et laisser refroidir. Placer les poivrons dans un sac vapeurs les poivrons peu, ce qui rend plus facile à décoller les peaux. Une fois pelées et tranchées, les poivrons sont maintenant prêts à mariner.
   

4. Mélanger les poivrons blanchis ou cloques avec les autres ingrédients appelés dans votre recette à mariner. Profitez immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Si vous voulez les poivrons pour la tenue plus, suivez les instructions fournies avec votre marmite pour mélanger les ingrédients supplémentaires et peut les poivrons.