Comment faire bouillir 1,5 livres de homard (7 étapes)

Le homard moyenne est de 1,4 livres, de sorte un homard de 1,5 livre est légèrement plus grand que la normale. Les deux principales méthodes de cuisson du homard fument et l'ébullition. D'ébullition est considéré comme le moyen le plus humain de tuer et faire cuire votre homard. Pour engourdir votre £ 1,5 homard, le placer dans le congélateur pendant cinq minutes avant de tomber dans la marmite d'eau bouillante
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand pot
2 1/2 pintes. l'eau
4 c. sel de citron (facultatif)
Bay Leaf (facultatif)
Instructions de Ciseaux Pinces

1. Remplissez le pot avec l'eau pour couvrir vos entiers £ 1,5 de homard.
   

2. Ajouter sel à la casserole d'eau. Cela aidera à préserver la saveur de la chair de homard. Vous pouvez également ajouter quelques quartiers de citron et une feuille de laurier à l'eau pour l'assaisonnement.
   

3. Placez le pot sur le poêle et laissez l'eau pour venir à ébullition.
   
   

4. Saisir le homard derrière ses griffes afin de ne pas être coincé et utiliser une paire de ciseaux pour enlever les bandes de caoutchouc sur ses griffes.
   

5. Drop the homard dans la marmite bouillante de la tête de l'eau d'abord et mettre le couvercle sur la marmite.
   

6. Faire bouillir votre homard pendant 15 à 20 minutes. Réduisez le temps de cuisson de 3 minutes si vous faites cuire douce crustacés décortiqués.
   

7. Retirer la casserole du feu et enlever le homard du pot avec des pincettes. Servir chaud.