Comment garder la pâte à pizza de rétrécir Retour Lorsque le mettre sur un pan

Faire pizza maison vous donne la liberté ultime pour personnaliser votre croûte et garnitures. Ce processus peut avoir des problèmes tels que la pâte retour élastique lorsque le mettre dans le moule à pizza. pâtes à pain de levure comme la pâte à pizza seront très élastique après le malaxage. Essayer de mettre cette pâte encore élastique dans une casserole se traduira par la pâte à pizza rétrécissement des bords
. Choses que vous devrez
pellicule de plastique
Rouleau à pâtisserie
Cornmeal
Instructions

1. Couvrir la pâte à pizza augmenté d'une pellicule plastique.
   

2. Reste la pâte pendant 15 minutes avant de le façonner à réduire l'élasticité.
   

3. Retirer la pellicule de plastique et aplatissez la pâte dans un épais tour de 1/2 pouces avec un rouleau à pâtisserie.
   

4. Plan et de façonner la pâte avec vos mains dans un tour de la même taille que votre moule à pizza. Tirez et tournez la pâte sur une surface farinée à étirer la main.
   

5. En option, le moule une jante épaisse 1/2 à 1 po tout autour du bord de la pâte à pizza pour une jante à tenir dans les garnitures et un bord plus épais de la croûte.
   

6. Soulever délicatement la pâte à pizza de la surface de travail et de le transférer à un moule à pizza semoule de maïs-dépoussiéré et cuire comme indiqué.