Comment fumée Shrimp

La crevette est un des fruits de mer populaire qui est riche en calcium, en protéines et en iode, ainsi que le cholestérol sain. Fumeurs de fruits de mer est l'un des moyens les plus traditionnels de la préservation de ces aliments hautement périssables. Le goût de la fumée ajoute de la saveur aux crevettes tandis que la faible chaleur de la cuisson maintient l'humidité dans la viande. Fumer convient à une variété de marinades placé sur les crevettes
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand crevettes crues
Marinade de serviettes en papier
Large conteneur hermétique
Fumeur
Les copeaux de bois
Instructions

1. Rincer les crevettes sous l'eau courante.
   

2. Sécher soigneusement les crevettes sur les serviettes en papier.
   

3. Placez les crevettes dans le récipient et verser la marinade sur eux. Couvrir uniformément en les jetant dans le conteneur.
   

4. Marinade les crevettes pendant 24 heures.
   

5. Allumez le fumeur à 200 degrés Fahrenheit. Placez les copeaux de bois dans la zone désignée de l'fumeur.
   

6. Placez les crevettes uniformément sur le fumeur, une crevette profonde, ne pas toucher l'autre.
   

7. fumée pendant 30 minutes, coupant une crevette ouvert pour voir si elle est faite. Retirez-les dès qu'ils sont cuits.