Comment faire cuire rapidement Rôti de porc (4 étapes)

Un rôti de porc cuit lentement l'habitude d'être une constante pour les dîners du dimanche après-midi de la famille. Dans le monde d'aujourd'hui, préparer le dîner tous les soirs peut être une tâche d'essayer. Cependant, il ya des méthodes faciles pour parvenir à un bon repas dans la soirée, même sur une nuit de travail. Un rôti de porc peut être préparé de sorte qu'elle passe du réfrigérateur à la table dans un peu plus d'une heure - toute une amélioration du temps de cuisson de deux à trois heures d'habitude
Choses que vous devez
2. -à-3-lb. Pepper
2 cuillères à soupe de sel de rôti de porc. d'huile d'olive
1 tasse bouillon de bœuf ou de poulet
Foil
Instructions

1. Saison de la surface du rôti de porc avec du sel et du poivre au goût. Verser l'huile d'olive dans une grande poêle et préchauffer à feu moyen-élevé. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 400 degrés F.
   

2. Brown tous les côtés du rôti de porc dans la poêle pendant environ 15 à 20 minutes. Tournez le rôti pendant toute la durée de brunissement pour cuisiner tous les côtés. De faire dorer le rôti dans une poêle, vous permettra de réduire le temps de la viande prend à cuisiner grâce au four.
   

3. Placer le rôti de porc doré dans une rôtissoire et verser le bouillon sur la dessus. Couvrir le plat à rôtir avec du papier afin de permettre le bouillon pour aider à la vapeur le rôti et cuire plus rapidement. Mettez le rôti dans le four et réglez la minuterie pour 45 minutes. Cela permettra pendant 15 à 20 minutes par livre.
   

4. Après 45 minutes, retirer le rôti du four. Placez un thermomètre à viande dans le rôti et assurez-vous qu'il enregistre 160 degrés F. Ceci est la bonne température de cuisson pour le porc conformément aux lignes directrices de l'USDA. Laisser le rôti reposer pendant cinq minutes avant de le découper.