Comment découper Beef Jerky (5 étapes)

Le boeuf est saccadée une nourriture commune pour les randonneurs, les campeurs ou les personnes qui tentent de préserver la viande bovine au cours des mois d'hiver. Jerky est fondamentalement lanières de boeuf déshydratés qui ont été marinées avant le séchage. Vous pouvez faire viande de boeuf séchée dans un déshydrateur alimentaire ou dans votre four à la maison et ajouter des saveurs différentes pour la marinade pour une plus grande variété de saveur. Tranchage vos lanières de bœuf avant de les mariner est pas difficile
. Choses que vous devrez
couteau de Sharp
Planche à découper
Instructions de
viande marteau

1. Placez votre pièce de boeuf sur la planche à découper et regarder de près pour voir de quel côté le grain de la viande pistes. Placez la viande de sorte que le grain verticalement sur la planche à découper
   

2. Maintenez le boeuf avec une main et utiliser un marteau de la viande à marteler le doucement à environ & frac14;. Pouces d'épaisseur, si elle est plus épaisse. Une soupe peut également être utilisé pour le même effet.
   

3. Placez votre couteau sur la viande et couper des bandes de 1 pouce avec le grain de la viande. Aller à travers le grain rend le crumble de viande quand déshydraté.
   

4. Couper la viande en lents, même coups et utiliser toute la longueur de la lame de sorte que vous ne devez pas pousser aussi fort.
   

5. Couper tout le chemin à travers la viande et placez vos bandes dans une marinade une fois qu'ils ont été tranchés. Toute bandes qui semblent trop longue peut être coupé en deux sur la largeur.