Comment faire cuire ukrainien betterave Rolls à l'aneth

rouleaux de betteraves ukrainienne, aussi connu comme holopchi, sont de petits morceaux de pain enveloppé dans des feuilles de betteraves. Ils sont souvent servis avec une sauce riche et crémeuse, de l'aneth. rouleaux de betteraves prennent quelques heures pour préparer, ou plus si vous utilisez de la pâte à pain maison. Pour simplifier le processus, utiliser de la pâte à pain congelée pour cette recette
. Les choses dont vous aurez besoin
2 paquet lb de pâte à pain congelée, crue
Jeune betteraves laisse
Deep Dish verre ou en métal cuisson
Beurre pour graisser plat de la feuille d'aluminium
1/2 tasse de beurre
casserole moyenne
2 tasses de crème
8 oignons verts hachés
1 tasse d'aneth frais haché
2 gousses les Instructions de l'ail émincé

1. Thaw la pâte à pain congelé complètement, selon les instructions sur l'emballage. Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir avec une serviette et le mettre dans un endroit chaud à monter jusqu'à doublé.
   

2. Nettoyer les feuilles de betteraves tandis que la pâte lève. Couper les feuilles loin de leurs tiges et rincer le sable et la saleté doucement de la surface. Séchez-les soigneusement. Les petits jeunes feuilles de betteraves fonctionnent le mieux pour cette recette, car ils sont plus étroites et beaucoup plus tendre que les feuilles matures.
   

3. Pétrir la pâte doublé et pincer des morceaux qui sont sur la taille et la forme de une noix. Placez un morceau de pâte dans le centre d'une extrémité d'une feuille, puis rouler la feuille de betterave lâchement autour de la pâte. Assurez-vous que la pâte a de place pour se développer dans la feuille. Répétez jusqu'à ce que tous pâte et feuilles ont été utilisées.
   

4. Graisser légèrement un plat allant au four avec du beurre et aligner les rouleaux de betteraves en une seule couche dans le plat. Couverture, placer dans un endroit chaud et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double à nouveau.
   

5. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant au moins 30 minutes. Vérifiez les rouleaux à ce moment; ils peuvent avoir besoin d'aller pour un autre 15 à 30 minutes. Les rouleaux de betteraves doivent être gonflés et ferme, et tout le pain exposés doivent être légèrement dorés.
   

6. Faire fondre le 1/2 tasse de beurre dans une casserole moyenne, puis ajouter la crème, oignons verts , l'aneth et l'ail. Apportez la sauce à ébullition à feu moyen, puis déposez-la à feu doux jusqu'au moment de servir. Verser la sauce à l'aneth sur les rouleaux droite avant de la consommer.