Comment faire de la soupe de chute de ponte Facile

soupe chute de l'œuf est déjà simple, composé de seulement quelques ingrédients, mais la préparation lors de l'utilisation d'une recette traditionnelle peut prendre beaucoup de temps. Soupes traditionnelles de chute de ponte exigent généralement bouillon de poulet maison, arômes asiatiques de haute qualité et précise tourbillonnant d'oeuf pour créer les rubans d'œufs parfaits taille dans la soupe. Lorsque vous êtes à court de temps et à la recherche d'une version plus simple, quelques raccourcis obtiendront cette délicieuse soupe chinoise prête en quelques minutes
. Choses que vous devez
bouillon de poulet de sel Pot


oeufs
Fouetter
assaisonnements supplémentaires, les Instructions de
option

1. Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole de taille moyenne. Ajouter quelques gouttes de sel quand il atteint ébullition. Traditionnelles recettes de soupe de chute de ponte encouragent l'utilisation de bouillon de poulet maison, mais si vous ne disposez pas ready-made, utiliser une haute qualité en conserve ou en boîte de bouillon de l'épicerie pour gagner du temps et de l'énergie.
   

2. Fouetter les œufs dans un bol tandis que le bouillon de poulet arrive à ébullition. Sentez-vous libre d'ajouter quelques gouttes de sauce de soja à saveur légèrement les œufs, si vous préférez.
   

3. Eteignez le feu et fouetter le bouillon chaud en permanence, tout en versant lentement dans les oeufs battus . Les œufs vont commencer à cuire dans le bouillon chaud, formant des brins minces.
   

4. Incorporer les oeufs délicatement dans la soupe pour briser les mottes d'œufs. Haut la soupe d'oignons verts ou ciboulette hachée et servir chaud.