Comment faire cuire avec de l'émail cuisson (5 étapes)

Vous pouvez faire cuire une grande variété de délicieux repas en contrôlant la température à l'intérieur émail ustensiles de cuisine. Les fabricants appliquent Vaisselle en porcelaine et émaux céramiques sur les surfaces intérieures et extérieures de casseroles en métal pour les rendre plus faciles à utiliser et à nettoyer. Un poêle en fonte revêtu dans un émail dur a le double avantage de rétention du métal lourd et la libération de la nourriture facile à partir de l'émail lisse chaleur. Obtenez le meilleur rendement possible sur l'émail ustensiles de cuisine en utilisant quelques techniques spécialisées pour assurer le succès de repas
. Les choses dont vous aurez besoin
Poêle
huile ou de beurre (facultatif)
bois, le bambou, le nylon ou ustensile de silicone
mitaines Four Four de
Instructions

1. Placez les ustensiles de cuisine en émail sur un brûleur de cuisinière et mis le feu à moyen-bas. Vaisselle émaillée peut être utilisé avec le gaz et cuisinières électriques. Laissez la batterie de cuisine chauffer vide avec le couvercle pendant 20 à 30 secondes.
   

2. Ajoutez l'huile de cuisson ou de beurre assez pour recouvrir le fond de la casserole si vous faites cuire un plat faible en gras .
   

3. Mettez juste assez de la question de la nourriture crue dans l'ustensile de l'émail pour couvrir à peine la surface de la base. Décongeler les ingrédients avant qu'ils soient ajoutés à un pan de l'émail à chaud.
   

4. Augmenter le feu à moyen-élevé pour encourager le brunissement de la nourriture. Incorporer la cuisson des aliments avec un ustensile de cuisine qui ne rayera pas la surface de l'émail.
   

5. Réduire le feu au minimum une fois la nourriture est suffisamment doré, et couvrir la casserole d'émail avec le couvercle. Déplacez au four l'émail ustensiles de cuisine à un four chauffé à 275 degrés Fahrenheit pour continuer la cuisson. Continuer la cuisson dans le four chaud jusqu'à ce que la nourriture est bien cuite.