Idées de cuisson simple avec poudre de cacao

Les collations boulangerie de chocolat sont toujours bon d'avoir sous la main. Alors que de nombreuses recettes demandent de chocolat fondu pour la saveur profonde, vous pouvez obtenir la même richesse en utilisant la poudre de cacao. Avant la cuisson, assurez-vous que vous avez le bon type de cacao sur la main. Cacao naturel a une acidité qui réagit avec le bicarbonate de soude pour faire des produits de boulangerie augmentent. L'acidité dans la poudre de cacao non sucré Néerlandais traitée ou alcalinisée a été neutralisée et la poudre à pâte ou d'autres ingrédients acides sont requis pour
. Cookies appropriées hausse

  • Au lieu de faire une plaquette de chocolat noir, cacher un surprise dans le milieu. Brownie morsure biscuits sont un croisement entre un brownie et un cookie et avoir un baiser au chocolat caché à l'intérieur. Chocolat de boules de neige cookies sont dopés avec des puces de bonbons au caramel et noix et roulés dans du sucre en poudre de neige juste après la cuisson. Donnez votre biscuit aux brisures de chocolat préféré un coup de pouce de la saveur en ajoutant la poudre de cacao à la pâte avant d'agitation dans les pépites de chocolat.
    Chocolate cookies sont toujours les bienvenus.
    Bars et Brownies

  • Brownies ne manquent jamais de faire le top 10 des listes des amateurs de chocolat. Crème au chocolat brownies fromage élever le goût du cacao et ajouter onctuosité supplémentaire. les amoureux de la noix de coco seront foudroyés sur des barres de chocolat de macarons avec flocons de noix de coco somptueux et de copeaux de chocolat miniatures en tête de couche de fond à base de cacao. La combinaison de chocolat et de menthe trouvé dans beaucoup de bonbons et des biscuits est facile à reproduire dans les brownies de cacao crème de la menthe, surmontées de riches menthe bonbons au chocolat juste après ils sortent du four
    . Brownies paire parfaitement avec un verre de lait froid .
    Gâteaux

  • Cocoa donne tout type de gâteau au chocolat riche couleur et le goût. Vous pouvez transformer un gâteau de livre simple en un écueil en ajoutant du cacao à la pâte et mélanger dans certains des copeaux de chocolat au lait avant la cuisson. Pour un été un dessert rafraîchissant, faire un mince gâteau au chocolat dans une casserole de gâteau roulé. Refroidir, répandre la crème glacée ou du yogourt glacé à l'intérieur, et le rouler dans une spirale. Congeler jusqu'à solide et couper transversalement en pinwheels fraîches. Un cacaoté torte flourless, un riche cousin du gâteau, nappé de sauce à la crème moka est idéal pour un dessert dîner de fête.
    Pour le dessert parfait, faire un gâteau au chocolat.
    Desserts spéciaux

  • flan cacao au chocolat est un décollage sur le flan mexicaine de renom, avec une sauce sirupeuse de chocolat au lieu de caramel classique. Utilisez le cacao à la saveur du gâteau et de remplissage pour un tunnel de fudge ou dessert du volcan. Créer brownie tasses dans un moule à muffins et les remplir avec de la crème glacée pour une prise unique sur un sundae au chocolat. Refroidir les tasses brownie abord si elles sont suffisamment solide pour tenir la crème glacée.
    Chocolate flan fait pour une présentation dramatique.
    Conseils
    stockage

  • Baked bonbons de chocolat peut être stocké à température ambiante pendant quelques jours dans des contenants hermétiques. Réfrigérer si la météo est particulièrement chaleureux. Si vous avez des restes de produits de boulangerie de chocolat, vous pouvez les congeler jusqu'à deux semaines. Étroitement les enfermer dans une double couche de pellicule de plastique et les placer ensuite dans un récipient de congélation en plastique avec un couvercle hermétique. Les cookies de dégel à la température ambiante pendant une heure ou deux avant de servir. Restent frais dans un récipient hermétique.