Macadamias font un substitut approprié pour les noisettes hachées dans des cookies ou des pains. Si votre recette demande pour le beurre de noisette ou de noisettes broyées, substratantes en noix de macadamia peut changer le résultat de l'antenne en raison de leur plus gras et faible teneur en protéines. Macadamias viennent également avec une étiquette de prix plus élevé, afin de les utiliser en lieu et place de noisettes pourrait augmenter votre facture d'épicerie. Utilisez un ou les deux écrous, rôtis, comme garniture pour les salades, mélangé avec de la chapelure pour faire une croûte pour les filets de poisson ou de poulet ou comme un complément à la farce ou de riz pilaf.