Comment stocker congeler les aliments séchés

supprime presque toute l'humidité des aliments sans formation de cristaux de glace internes qui se rompent leurs parois cellulaires. Stockage des aliments lyophilisés correctement avant réhydratation tend à conserver la saveur et la texture d'origine. L'absence d'humidité rend presque impossible pour la croissance bactérienne pour gâter les aliments lyophilisés. Étanchéité aliments lyophilisés maintient hors humide, l'air et les insectes. Lyophilisé aliments magasin plus dans un environnement qui reste contenue Things frais et sec. Vous aurez besoin
étanche à l'air en verre opaque ou le paquet de gel de silice de récipient en plastique (facultatif)
masquage bande
marqueur permanent
Instructions

1. Abaisser la nourriture lyophilisée dans un récipient opaque en verre ou en plastique étanche à l'air propre et sec. Congeler les aliments secs qui viennent préemballés dans des sacs en plastique Mylar doivent être placés dans le récipient fermé. Ajout d'un paquet de gel de silice permet de réduire les chances de la condensation et de l'humidité à l'intérieur du conteneur.
   

2. fermer le récipient étanche à l'air en toute sécurité et apposer une bande de 3 pouces de ruban adhésif à son front.
   

3. Donnez une date d'expiration sur le ruban de masquage cinq années dans l'avenir si le gel nourriture sèche est ouvert et 20 ans dans l'avenir si la nourriture lyophilisée est dans son emballage d'origine.
   
   

4. Placez le récipient fermé de nourriture lyophilisée sur le plateau dans un garde-manger frais, sombre et sec avec l'étiquette d'expiration vers l'extérieur.