Comment faire Strawberry Jam (5 étapes)

La chose la plus difficile de faire la confiture de fraise est décortiquer tous les fraises. Mais ce sera la peine le temps! Contrairement confitures achetés en magasin, recettes maison ont aucun agent de conservation et peuvent être édulcorés au goût, ce qui les rend à la fois nutritifs et delicious.This recette donne 8 (8 oz) demis
. Les choses dont vous aurez besoin
5 tasses fraises, lavées et purée
1/4 tasse de jus de citron
3 tasses de sucre
1 pkg. pectine de fruits en poudre (pour épaissir)
Casserole
grand bol de Louche bocaux stérilisés

Comment faire la confiture de fraise

1. Lavez et coque fraises; purée dans un grand bol, une couche à la fois.
   

2. Mélanger les fraises et le jus de citron dans une grande casserole. Incorporer graduellement en pectine, ce qui porte le mélange à ébullition.
   

3. Ajoutez le sucre, en remuant pour dissoudre. Mélange revenir à une pleine ébullition, en remuant constamment pendant une minute. Retirer du feu.
   

4. de mousse écrémé de mélange, si nécessaire. Verser dans des bocaux stérilisés. Essuyer les goulots avant de sceller. Processus dans un bain d'eau chaude pendant 10 minutes.
   

5. Retirer et laisser refroidir pendant 12 à 24 heures. Cela permet un temps de stabilisation. Jam peut être consommé lorsqu'il est refroidi et épaissie, et durera jusqu'à un an si elles sont stockées dans un endroit frais.