A la maison, placez le persil dans un petit pot ou en verre rempli avec de l'eau à mi-hauteur des tiges. Couvrez le persil avec un capuchon en pellicule de plastique ou un sac en plastique; fixer autour de la jante du verre ou un bocal avec une bande de caoutchouc ou de la ficelle de cuisine. Placez le pot dans le réfrigérateur loin de la viande et de produire, et de changer l'eau quand elle apparaît trouble. Le persil devrait conserver jusqu'à 10 jours.
Deuxième méthode

Sinon, laver le persil frais dès que vous arrivez à la maison, les égoutter sur du papier absorbant, et placez-le et une serviette de papier frais à l'intérieur d'un sac de plastique refermable ou un autre récipient en plastique. Pour le stockage à long terme, ou si vous avez un surplus, hachez le persil qui a été lavé et séché à fond, le placer dans des sacs ou des contenants de plastique et le congeler à 0 degrés Fahrenheit pour un maximum de 6 mois.