Comment garder les pommes de terre de germer

Les pommes de terre sont un des éléments les plus polyvalents que vous pouvez avoir à portée de main. Il est bon de les trouver à des prix défiant et des stocks parce que vous pouvez faire beaucoup avec eux. Si vous ne savez pas comment les garder frais et ferme - et non la germination, cependant, vous pouvez jeter plus que vous pouvez utiliser. Voici quelques conseils simples pour les maintenir à leur meilleur.
Magasin pommes meilleurs après que vous les avez préparé pour le stockage

1. Prenez vos pommes de terre non lavées hors du sac. Mettez-les à l'extérieur dans un endroit ensoleillé et sec comme sur une étape de dos ou une table de pique-nique. Ils doivent rester là-bas 4-6 heures. La plupart des pommes de terre commencent à se ratatiner et adoucir peu de temps après ils sont ramassés. Pour arrêter ce processus, l'air frais et le soleil rend les peaux de pommes de terre durcir de façon à ce qu'ils restent frais et ferme.
   

2. Pour les stocker pendant une longue période, brosser la saleté les pommes de terre mais ne pas les laver. Les laver affaiblit les peaux vous venez durci. Mettez-les dans un endroit très sombre comme un bac de stockage ou de la cave. Si elles sont exposées à la lumière du soleil, ils obtiendront une teinte verdâtre maladive pour les (vous devrez éplucher tout cela vert éteint - il ne devrait pas être consommé) et ils vont devenir molle et spongieuse
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3. Rangez-les à l'intérieur de votre maison pour un usage quotidien dans un endroit sombre comme une poubelle ou dans un meuble bas. Jamais les laver avant que vous êtes sur le point de les utiliser. Pour les empêcher de germer partout où vous les stockez, jeter une pomme avec eux. Cela fonctionne en quelque sorte à empêcher les pommes de terre de germer.
   

4. Si vous avez des pommes de terre douces, les tremper pendant 2 heures dans de l'eau très froide va raffermir les et leur faire goûter mieux quand vous les faites cuire . Si vous faites cuire vieilles pommes de terre, ajouter le sucre à l'eau de cuisson pour ramener la saveur originale.