Comment sécher les piments (5 étapes)

Si vous aimez pour pimenter vos recettes, alors vous devez essayer d'utiliser les piments. Mais si vous avez déjà essayé de les acheter à la boutique, vous savez qu'ils peuvent être très coûteux. Les chefs intelligents achètent tout ou poussent piments eux-mêmes et ensuite les sécher avant de les ajouter comme un ingrédient secret de leur recette préférée. Voici comment faire sécher les piments
. Choses que vous devez
feuille de cuisson Four

Tongs
Instructions

1. Tourner votre four sur le réglage le plus bas possible. Pour la plupart des fours, ce sera entre 150 degrés et 200 degrés.
   

2. Répartir les piments peu sur votre plaque de cuisson. Assurez-vous qu'ils sont en une seule couche. Sinon, ils vont sécher de façon inégale et certains peuvent brûler.
   

3. Placez les piments dans le four et laisser le four de craquage. Laissez-les reposer pendant une heure.
   

4. Activer les piments après une heure afin qu'ils chaque côté sèche uniformément.
   

5. Répétez ce processus jusqu'à ce qu'ils soient complètement sec. Puis stocker dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser pour votre prochaine recette.