Couvrir le gâteau de boue avec ganache au chocolat. Ganache au chocolat est un mélange de chocolat fondu et la crème. Il peut être étalé sur le gâteau comme la cerise. Tuyaux conceptions différentes en utilisant un sac de décoration et des conseils assortis. Laissez refroidir la ganache un peu avant de l'utiliser, sinon la cohérence sera trop mou. La ganache devrait être un peu raide, que votre main sera réchauffer lorsque vous redirigez décorations. Ce qui fait un dessert très chocolaté
glaçage au chocolat

Un glaçage au chocolat est une consistance différente d'une ganache. il est principalement chocolat avec seulement une petite quantité de beurre ou de crème. Placez les couches de gâteau de boue sur une grille avec du papier journal ou du papier de cuisson en dessous. Faire fondre le chocolat et mélanger dans la crème, puis versez le chocolat chaud sur la couche de gâteau de boue. L'émail sera commun et couler sur les côtés du gâteau. Couvrir complètement le gâteau avec le glaçage ou d'utiliser seulement une petite quantité de glaçage pour qu'il produise égoutte sur les côtés du gâteau.
Fondant

Fondant givrage est parfois appelé au givrage que le plastique. Ce type de décoration est très raide et garde sa forme très bien. Contrairement à d'autres glaçage, vous pouvez faire tous les différents types de structures avec glace et ils ne seront pas fondre ou de chute. Par exemple, rouler de longues bandes de fondant à façonner en rubans, ou découper fondant dans les formes de fleurs. Couleur le fondant en utilisant des colorants alimentaires, pour différentes décorations colorées. Fondant peut même être déployé avec un rouleau à pâtisserie et drapé sur le gâteau en place de givrage. Cela produit une surface très lisse de gâteau. Si vous couvrez l'ensemble du gâteau de fondant, la saveur le fondant en conséquence. Utilisation de chocolat ou de vanille essences va fondre bien avec l'intérieur de la boue au chocolat; d'autres saveurs comme l'amande ou orange ne fonctionnent pas aussi bien.
copeaux et Curls

Couvrir le gâteau de boue au chocolat avec une couche de ganache ou glaçage au chocolat, puis Copeaux de chocolat appuyez sur les côtés et le dessus et ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus du gâteau. Les copeaux et les boucles sont faites par le réchauffement d'un grand bloc de chocolat légèrement puis en faisant glisser un couteau éplucheur long du bloc à créer des copeaux de chocolat. Copeaux de chocolat auront besoin d'un bloc de chocolat plus doux que le chocolat se recroquevillent au lieu de la rupture. Pour un look différent, utiliser plusieurs nuances de chocolat (chocolat sera plus sombre ou plus claire en fonction de la teneur en cacao).