Qui a inventé les galettes d'avoine ?

Les galettes d'avoine sont des gâteaux plats sans levain composés de flocons d'avoine, de sel et d'eau. Ils ont été fabriqués pour la première fois par les Romains et étaient courants dans toute l’Europe. En Écosse, les galettes d'avoine ou « pain » étaient le pain quotidien des gens ordinaires et étaient cuites sur des poêles à ceinture spéciaux.