Qu'est-ce qui rend un cookie bon ?

1. Texture : Un bon biscuit doit avoir une texture agréable à croquer. Cela peut aller de croustillant à moelleux, selon le type de biscuit.

2. Saveur : La saveur d'un cookie est évidemment très importante. Il doit être équilibré et attrayant, et doit bien se marier avec la texture du biscuit.

3. Apparence : Un bon cookie doit être appétissant. Cela inclut une forme uniforme, une couleur brun doré et l’absence de fissures ou de défauts.

4. Fraîcheur : Un bon cookie doit être frais. Cela signifie qu'il doit être cuit au cours des derniers jours et qu'il ne doit pas être rassis ou friable.

5. Taille : La taille d'un cookie peut également affecter sa qualité. Un bon biscuit doit être suffisamment petit pour être mangé en une ou deux bouchées, mais il doit aussi être satisfaisant.

6. Prix : Le prix d’un cookie peut également être un facteur dans sa qualité. Un bon cookie doit être abordable, mais il doit aussi valoir son prix.

7. Souvenirs : Les meilleurs cookies sont souvent ceux qui sont associés à de bons souvenirs. Cela peut être dû au fait qu’ils ont été cuisinés par un être cher ou parce qu’ils constituaient un régal spécial lorsque nous étions jeunes.