Comment Stuff portobellos

La grande taille de champignons portobello les rendent idéales pour le rembourrage. Certains plafonds du champignon peuvent atteindre jusqu'à 6 pouces de large. Things Stuff Les champignons ces délectables avec garnitures savoureuses pour tout simplement, des repas sains et végétariens. Vous aurez besoin
Passoire
de serviettes en papier
Knife Spoon
1 petit oignon

1/8 tasse de céleri
3 c. beurre de persil
miettes
pain à l'ail
Instructions

1. Sélectionnez les champignons qui sont gros et fermes. Aux fins de la farce, le champignon ne doit pas être ratatinés ou sec. Une texture glissante dénote la décomposition et doit être évité; une odeur terreuse est normal.
   

2. Lavez les champignons en les plaçant dans une passoire et l'eau courante froide sur eux pendant quelques secondes. Le processus de rinçage doit être bref afin que les champignons ne absorbent trop d'eau. Utilisez une serviette en papier pour enlever tout excès de saleté et de caresser les champignons à sec.
   

3. Slice les tiges loin avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez définir les tiges de côté et les utiliser dans la farce si vous choisissez.
   

4. Retirez les branchies des champignons avec une petite cuillère. Définissez les bouchons de côté.
   

5. Préparer la farce selon les goûts. Par exemple, couper un petit oignon, 1/8 tasse de céleri et 1 gousse d'ail hachée. Mélanger avec le beurre fondu, chapelure assaisonnée (environ 1/2 tasse) et le persil pour un remplissage savoureux.
   

6. Stuff les bouchons avec le mélange. Les champignons doivent être pleine et bien tassée, mais travailler doucement pour les bouchons ne se cassent pas.
   

7. Faire fondre le beurre et le manteau d'une feuille de cookie qui a des côtés. Disposez les bouchons en peluche dans la mince couche de beurre et couvrir de papier d'aluminium.
   

8. Faire cuire les champignons farcis pendant 15 minutes à 350 F. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les bouchons soient légèrement dorés . Servir chaud.