Comment faire de boeuf et brocoli (5 étapes)

Boeuf et le brocoli est l'un de ces plats qui se prête à modification. Si vous préférez des saveurs audacieuses, ajouter plus de gingembre et l'ail. Diners regarder leur profit de l'apport en sel de l'utilisation de la sauce de soja faible en sodium. Le plat peut être faite en 20 minutes - à propos de la longueur du temps qu'il faut pour préparer le riz qu'il est traditionnellement servi sur
que vous avez besoin
ronde ou de surlonge de boeuf, coupé en lanières de gingembre. , Ail pelées et hachées, pelé et haché
sauce soja
découle de l'huile de canola de vin sec
rouges
Brocoli, enlevé et fleurons séparé
fécule de maïs de jus d'orange
Instructions

1. Faire une marinade pour la viande de bœuf en combinant 2 parties ail haché et 1 partie gingembre haché. Ajouter parties même de la sauce de soja et le vin rouge sec. Mélangez et versez la marinade sur la viande de bœuf; mariner pendant au moins 10 minutes.
   

2. Verser environ une cuillère à soupe d'huile dans une casserole à fond épais qui peut résister à des températures élevées ou un wok. À feu moyen-élevé; ajouter le boeuf avec sa marinade et cuire, en remuant souvent, pendant 3 ou 4 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit doré.
   

3. Retirer le boeuf de la casserole et ajouter le brocoli à la poêle avec environ 1/4 tasse d'eau. Cuire en remuant les brocolis pendant 3 ou 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit plus brute, mais il conserve une couleur vive et un léger crunch.
   

4. Faire la sauce en mélangeant la fécule de maïs et orange froid jus de fruit tout les cuisiniers de brocoli. La fécule de maïs est un agent épaississant, de sorte que plus vous utilisez, plus la sauce. Fouetter jusqu'à consistance lisse et versez sur le brocoli.
   

5. Remettre la viande dans la casserole, remuez et chaude pendant quelques instants pour réchauffer la viande. Servir sur du riz.