Combien de temps la viande de cerf reste-t-elle dans les sacs conservés au congélateur ?

La durée pendant laquelle la viande de cerf peut être conservée au congélateur dépend du type d'emballage et des conditions de stockage.

Sacs scellés sous vide : Lorsqu'elle est conservée dans des sacs sous vide, la viande de cerf peut être conservée au congélateur jusqu'à 2 ans.

Sacs zippés allant au congélateur : Lorsqu'elle est conservée dans des sacs zippés allant au congélateur, la viande de cerf peut être conservée au congélateur jusqu'à 1 an.

Papier de boucherie : Emballée dans du papier de boucherie, la viande de cerf peut être conservée au congélateur jusqu'à 6 mois.

Il est important de s'assurer que la viande est correctement emballée et scellée pour éviter les brûlures de congélation et la perte d'humidité. De plus, il est recommandé d'étiqueter les emballages avec la date de congélation pour suivre la durée de stockage.