Comment faire un plat simple crémeuse aux champignons Pâtes

Champignons offrent de nombreux grands nutriments et de vitamines, et le seul point de produits qui contient de la vitamine D. Même les aliments qui vont avec, comme le lait, doit être fortifiée premier, alors que les champignons contiennent naturellement cette vitamine importante. Champignons ont généralement un goût de viande peu savoureuse, même si cela peut varier selon le type de champignon. Les champignons peuvent être utilisés pour faire un plat facile et rapide de pâtes qui tire parti de la compatibilité des champignons avec les choses de produits laitiers. Vous aurez besoin: un grand pot
1 gallon d'eau
2 c. de sel
1 c. l'huile d'olive de grande poêle ou une poêle
2 gousses d'ail, hachées
16 oz champignons blancs tranchés
16 oz des linguine ou fettuccine
longue cuillère en bois
1 tasse de lait
1/2 tasse de crème
Colander (crépine)
Louche (facultatif)
Instructions

1. Remplir la grande casserole avec 1 gallon d'eau. Ajouter le sel à l'eau, puis mettre le pot sur un grand brûleur. Tournez le brûleur sur haute, et permettre à l'eau pour venir à ébullition.
   

2. Ajoutez l'huile d'olive à la grande poêle, et mettre la poêle sur un autre grand brûleur. Pour ce faire, tandis que l'eau pour les pâtes arrive à ébullition. Tournez le brûleur sous la compétence moyen et ajouter l'ail tandis que le poêle se réchauffe.
   

3. Quand l'ail est devenu translucide avant qu'il commence à dorer, ajouter les champignons. Cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent plus sombres et rétrécir - ils vont chercher un peu échaudés, mais cela est normal
   

4. Incorporer le lait et la crème avec les champignons quand ils sont cuits.. Amener le mélange à ébullition, puis réduire la température. Laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce que les couches de mélange le dos d'une cuillère. Lorsqu'un doigt est exécuté sur la cuillère, il devrait y avoir une ligne claire où le doigt était, et le liquide ne devrait pas se précipiter pour remplir l'espace.
   

5. Lorsque l'eau bout, ajouter les pâtes. Ramener l'eau jusqu'à ébullition. Faites cuire les pâtes pendant huit à 12 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit al dente. Al dente est une expression italienne qui signifie «à la dent." Lorsqu'il est utilisé en référence à pâtes, cela signifie que les pâtes ont encore un peu de résistance, mais ne dispose pas d'un centre dur.
   

6. Égoutter les pâtes en versant la totalité du pot directement dans la passoire. Lorsque toutes les pâtes est dans la passoire, ramasser la passoire et légèrement mélanger les pâtes à l'intérieur de secouer perdre tout excès d'eau. Verser les pâtes de retour dans le grand pot.
   

7. Prenez soigneusement la casserole ou poêle à frire et transférer le mélange de pâtes dans le grand pot. Mélanger avec une fourchette de pâtes jusqu'à ce que la pâte est enduite, puis servir. Alternativement, servir les pâtes avec les champignons et la sauce passion donnés sur les pâtes, qui ne nécessite aucune levée de lourdes casseroles de sauce.