Jumelage vos côtelettes de porc avec un amidon peut assurer que votre repas est copieux et très copieux pour tout le monde. Essayez un mélange de grains longs et riz sauvage aux légumes en dés comme un côté, ou cuire les côtelettes de porc avec du riz, ajouter de l'eau ou de bouillon et vos assaisonnements préférés. Le riz va absorber les condiments, ainsi que les jus de viande. Si vous êtes à court de temps, opter pour les pâtes. Mélanger linguine avec de l'ail, l'huile d'olive et l'origan, et ajoutez les légumes rôtis pour la substance supplémentaire. Si vous êtes au service des mangeurs difficiles, macaroni et fromage et de la purée d'ail sont des options à ne pas manquer. Dans le Sud, il est populaire pour servir des côtelettes de porc frits avec gruau de beurre ou de semoule de maïs. Mélanger les crépitements restes avec les grains de saveur supplémentaire.

Légumes

Choisir des légumes comme un côté peut aider à garder votre repas faibles en gras et en calories à la fois, surtout si vous opter pour des côtelettes de porc maigre coupe. Légumes grillés sont une option facile, sans tracas; organiser haché chou-fleur, courgettes, les asperges et les courges sur une feuille, puis arroser d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre avant de les éclater dans le four. Un copieux salade est une autre option. Commencez avec le printemps-mix ou la base de roquette et ajouter les tomates, les concombres, les carottes râpées et les oignons rouges **. Choisir un balsamique ou vinaigrette à la framboise pour ajouter une légère douceur à vos légumes. Vous pouvez également mélanger haché chou-fleur cru, le brocoli et les pois mange-tout avec la vinaigrette italienne pour un côté de manière satisfaisante croquante et savoureuse.
Fruit

Bien que les fruits ne vient pas toujours à l'esprit comme un côté servi avec des côtelettes de porc, il peut ajouter grande saveur quand il est préparé correctement. Cuire au four pomme ou de poire tranches, saupoudrer de cannelle et de les servir aux côtés des côtelettes, grillades ou des tranches d'orange et verser une marmelade d'orange lumière sur les côtelettes. Pour un côté ultra-léger, faire votre propre salade de fruits frais, en jetant les fraises, le melon, kiwi, les pêches et les bleuets dans une vinaigrette à la framboise lumière.

Sauces et assaisonnements

Ajoutez de la saveur et de la substance à vos côtelettes de porc sans l'effort de faire un article de côté entier. Une sauce copieux, chutney ou délectation est un excellent accompagnement. Essayez une salsa blancs et de haricots noirs; mélanger les haricots, les tomates hachées, coriandre et avec un vinaigre de vin blanc et laisser mijoter jusqu'à ce que tiède, puis servir sur les côtelettes. Ou, faire bruschetta côtelettes de porc. Mélanger les tomates en dés, les oignons, l'ail et le basilic avec l'huile d'olive, sel et poivre, puis couvrir les côtelettes de porc avec le mélange. Vous pouvez également faire un chutney de fruits; [Bien manger] (http://www.eatingwell.com/recipes/fresh_fruit_chutney.html) recommande l'utilisation de nectarines, cerises, abricots et raisins secs.