Les légumes sont un choix évident pour jumeler avec du homard, même si certains sont mieux adaptés à l'amélioration des crustacés de saveur naturellement saumâtre. Asperges grillées, rôti poivron et le maïs en épi sont d'excellents choix, chacun apportant une saveur unique et complémentaire aux queues de homard frais, ainsi que de fournir une belle contraste visuel lorsque plaqué. Essayez de servir le homard avec un légume cuit de votre choix, avec un rouleau dîner frais pour éponger le beurre, jus saumâtres.
Salade

Une salade fraîche est une excellente option pour un plat de homard queue. Alors qu'une salade de laitue fraîche est une évidence, il peut facilement être personnalisé par l'ajout de légumes frais tels que carottes râpées, oignons verts hachés ou des tranches d'avocat; ou arrosé avec une multitude de pansements complémentaires de vinaigrettes légères, à ceux plus consistants à base de crème. Laitue ne doit pas être la star de la salade; si vous prévoyez un pique-nique, essayez d'appairage homard salade de chou ou de salade de pommes.
féculents Sides

côtés féculents fournissent une contrepartie copieux à saveur délicate de homard. Smashed, rôti au four, au four ou grillé, pommes sont parfaits pour le jumelage avec homard, en particulier les nouveaux alevins ou variétés. Beurre joue un double rôle quand arrosé sur les pommes de terre et le homard; ajouter l'ail ou du basilic pour injecter plus de saveur. Pastas, de linguine aux raviolis, surmonté d'une sauce Alfredo crémeuse ou jetés avec de l'huile d'olive aux herbes, ajouter une touche italienne. Le riz sauvage, riz au jasmin et le riz brun fournissent polyvalents, des options saines qui peuvent être utilisés pour donner un thème à un repas.
Surf 'n' Turf Surf 'n' Surf

La seule chose mieux que les fruits de mer est plus de fruits de mer; paires de homard brillamment avec ses autres compagnons d'eau salée, y compris les crevettes, les pétoncles et les palourdes. Profitez d'un des fruits de mer fête de beurre trempés sous la forme d'une grande fête traditionnelle, compléter avec pommes de terre et le maïs en épi. Un crustacé luxueux mérite d'être jumelé avec le meilleur du monde de la viande bovine. Homard et des steaks sont des compagnons de menu commune, le homard délicate appariement magnifiquement avec des coupes de boeuf salés. Essayez d'appairage homard avec un aloyau, un filet mignon ou une juteuse T-bone steak.