Sweet, vins blancs, comme un sauternes, muscat ou un Riesling, fonctionnent bien avec des fruits cheesecake -Recouvert. Ces vins ont une odeur ou la saveur des fruits et le miel qui fonctionne bien avec fromage et fraises. Muscat a une odeur musquée de melons, pommes, poires et roses. Sauterne a une saveur d'abricot, de miel et de pêches. Un Riesling a un parfum fruité de pomme, de pêche, de groseille, de miel et de rose.
Blancs mousseux

champagne doux et Asti spumante sont blancs mousseux qui travaillent avec la douceur de gâteau au fromage et fraises. Asti Spumante est l'équivalent italien de champagne et a un goût de miel sucré qui se marie bien avec des fruits et du fromage. Champagne doux est plus difficile à trouver, car champagne séchoir est préféré par le public potable. Cependant, une fois trouvé, champagne doux est excellent avec des fruits et desserts.
Doux Rose

Une rose bonbon ou rose pétillant fonctionne mieux avec la douceur de fraises et d'autres fruits qu'il ne le fait avec des fromages ou desserts au fromage. La plupart de ces vins ont l'arôme et le goût des fraises et les roses. La rose est un vin léger qui le rend idéal pour boire de l'été. Un rosé frais ou rose mousseux vont améliorer tout fruité, dessert été.
Poivron rouge

Un vin de port après le dîner avec des fruits et du fromage est une option classique. Un rouge rubis foncé le port, est un vin fort et très sucrée. Il aura un parfum de fruits et d'épices et le goût, comme la cannelle et raisins de Corinthe. Un port plus léger aura un raisin arôme léger et de chocolat et de goût.