Comment coupler un Zinfandel blanc (6 étapes)

Zinfandel blanc est un endroit frais, croquant, fruité du vin blush qui varie entre demi-sec ou doux. Zinfandel blanc est fabriqué à partir des mêmes raisins de zinfandel utilisés pour la fabrication du gras, rouge, zinfandel classique. La différence réside dans le traitement et la fermentation. Avant que le processus de fermentation dans un zinfandel blanc, la peau des raisins rouges sont retirés, laissant seulement un soupçon de couleur rouge. Le résultat est un vin doux melon et la fraise-tons. Zinfandel blanc devrait être servi froid et viandes légères, sauces épicées, fromages et desserts.
Instructions

1. Paire zinfandel blanc avec apéritifs légers. Zinfandel blanc est toujours servi froid et est couramment consommé en apéritif avant le repas. Servir avec de la charcuterie coupe, comme le salami en tranches minces ou pancetta, les fromages doux aromatisé, salades et antipasti.
   

2. Paire zinfandel blanc avec de la viande de lumière, y compris le poulet, le porc et l'agneau . La règle générale avec le vin appariement est viandes blanches avec des vins blancs et de la viande rouge avec vin rouge. Comme un vin doux, blanc Zinfandel est préférable de l'utiliser avec des arômes légers de sorte qu'il ne soit pas complètement maîtrisé. Blancs possibles options de viande comprennent poulet grillé, des côtelettes de porc, brochettes de poulet, gyros d'agneau et de porc ou de poulet sandwichs.
   

3. Paire zinfandel blanc avec des fruits de mer. Comme avec les viandes blanches, les vins blancs sont généralement jumelés avec des fruits de mer, y compris toute variété de poissons, homards, coques, beignets de crabe, chaudrée de palourdes, poisson et frites et grillées ou des crevettes.
   

4. Paire zinfandel blanc avec des plats de pâtes. Plats de pâtes à base de tomates sont mieux accompagnés de vins blancs en raison de la teneur en acide des tomates. Les aliments acides ont tendance à entrer en conflit avec les acides présents dans les vins rouges tanniques; par conséquent, les aliments acides sont les mieux jumelés avec des vins peu acides, y compris zinfandel blanc. Sauces à base de crème telles que les fettucine marient aussi bien avec un zinfandel blanc.
   

5. Paire zinfandel blanc avec épicés, saveurs internationales, y compris l'Asie, Inde, Moyen Orient et en latin une cuisine américaine. Bien que surprenant, vins doux, croquants sont le meilleur appariement de vin pour épicée, la nourriture culturelle parce que la douceur contribue à tonifier le bas et refroidir les saveurs épicées de la bouche. Servir zinfandel blanc au curry, ragoûts créoles, salsa mexicaine épicée, poulet tandoori, pad thaï et d'innombrables autres plats.
   

6. Paire zinfandel blanc avec des fruits ou des desserts à base de crème. Les croquants, arômes fruités du vin font un accompagnement idéal pour les fruits frais, confitures, crèmes, gâteaux au fromage, puddings, egrave cr &; me br & ucirc; l & eacute;. E et simple vanille ou citron gâteaux et des biscuits