Pinot Noir est un vin rouge qui a pris naissance dans la région Bourgogne France; en fait, selon WineIntro.com, pinot noir sont le cépage dominant grandi en Bourgogne. Les raisins sont également cultivés en Allemagne, Nouvelle-Zélande, la Californie et de l'Oregon. Pinot noir ont des peaux fines, poussent mieux par temps froid. Selon DrinkWine.com, la saveur délicate et le bouquet tendent à disparaître dans les raisins de Pinot Noir qui sont cultivés dans les climats chauds. Les raisins sont difficiles à cultiver; ils sont soumis à une variété de problèmes, y compris la pourriture, la moisissure et les virus tels que l'enroulement. Les raisins sont également difficiles pour une utilisation dans la fabrication du vin; vignerons doivent tirer assez de saveur et la couleur du raisin sans ajouter une abondance de tanins astringents.

couleur Pinot noir varie du rouge vif à un brun-rouge violacé ou rouge. Saveurs rappellent de la vanille, du cuir, du thé, de la terre, de violette, d'épices, de menthe et de fruits tels que framboises, fraises et cerises noires. Associez un verre de pinot noir avec des options de menu telles que pâtes avec sauce à base de tomate, saumon grillé, poulet, agneau ou jambon Pinot Noir. Est un vin rouge léger qui se marie bien avec le saumon ou le poulet grillé.

Pinot Grigio /Pinot Gris

De nombreux amateurs de vin ont détourné de pinot grigio --- affirmant qu'il est "insipide" ou ennuyeux. Cependant, pinot gris, aussi souvent appelé un «pinot gris», est une lumière, vin blanc frais qui se marie bien avec une variété de plats, a une finition de lumière et propre et est un vin idéal pour boire pendant l'heure du cocktail car elle paires bien avec une variété d'entrées. Pinot grigio est fait à partir de raisins qui sont une mutation des raisins de pinot noir. Le vin est largement connu comme "grigio de pinot" dans toute l'Italie et de nombreuses régions des États-Unis et "pinot gris" dans toute la France et en Californie. Ce vin blanc frais bénéficie d'une lumière au corps moyen et goût sec.

La couleur du vin est d'un jaune pâle à la lumière de cuivre. Saveurs rappellent agrumes, pêches, poires, de fleurs et d'épices. Pinot grigio de la jumeler un verre de pinot grigio avec des poissons de lumière, fruits de mer grillés, des salades, de poulet ou de l'aubergine épicée. Est un vin blanc frais et sec qui se marie bien avec une variété de plats de fruits de mer et de poulet.
Pinot Blanc

Selon Wineaccess.com, pinot blanc est un parent de pinot noir et le pinot grigio. Pinot blanc est cultivé en Allemagne - où il est appelé "Weisseburgunder", Italie - où il est appelé "Pinot Bianco", en Alsace, France - où il est appelé "Pinot Blanc" et plusieurs états aux États-Unis, y compris l'Oregon et de la Californie. Ce vin blanc a une crème, à moyen et à la saveur corsée. Paire avec le porc, la volaille et les fruits de mer. Il a un arôme léger avec des notes de miel. Pinot blanc est produit en Italie, en Allemagne, en France et aux États-Unis.