bok choy Couper en petits morceaux pour chop suey à aide dans le processus de cuisson rapide. Couper les tiges individuelles éloignement du fond et de bien les rincer avec de l'eau avant utilisation. Alors que les pièces ne doivent être coupés de taille uniforme, couper la tige en petits morceaux, car il faudra plus de temps à cuire que les feuilles. Si vous utilisez bébé bok choy, vous pouvez utiliser l'ensemble de feuilles. Sinon, les couper en quelques morceaux par feuille
. Faire Chop Suey

Chop suey est un plat cuit rapidement qui est généralement faite dans un wok. Grand diamètre du wok et des murs courbes vous permet de faire basculer et remuer les ingrédients à feu vif sans renverser ou de les brûler rapidement. Organiser et mesurer tous les ingrédients avant de commencer le processus de cuisson. Ajouter l'huile à votre wok et cuire la protéine en premier, suivi par les légumes. Ajouter le bok choy tiges avec les légumes durs comme les carottes et le céleri et ajouter les feuilles vers la fin de la cuisson, leur permettant juste assez de temps à se flétrir et se ramolli.
Chop Suey Conseils

mariner la viande pour votre chop suey utilisant le vin de riz, la sauce soja et le bicarbonate de soude pour une viande tendre et savoureuse. Utilisez les oignons verts, les poivrons rouges, les germes de soja, les carottes, les champignons et les châtaignes d'eau à ajouter une certaine allure végétale à votre chop suey. Si vous aimez épices, ajouter un peu de sauce chili rouge ou flocons chauds dans le chop suey vers la fin de la cuisson. Finir le plat avec une sauce salée et savoureuse composée de sauce d'huître, le bouillon et autres assaisonnements. Servir sur du riz chop suey.