Comment faire Lefse De pommes de terre instantanées (7 étapes)

Lefse ("lef-SA") est galette de pomme de terre traditionnelle norvégienne. Habituellement fait avec pommes de terre en purée un jour, cette recette est faite rapide et facile avec instantanée purée de pommes de terre flocons. Une fois le tarif de paysans, lefse est aujourd'hui considéré comme une délicatesse et un traitement spécial, en particulier autour des vacances
. Choses que vous devez
pommes de terre purée instantanée flocons de beurre de
eau bouillante
entier Rouleau à pâtisserie
Griddle de farine ou lefse grill de sel de lait
Instructions

1. Rassemblez tous les ingrédients. Définir une plaque chauffante sur la gamme de préchauffer ou chauffer un gril électrique lefse.
   

2. Pour les flocons de pommes de terre instantanée dans un bol moyen. Ajouter le sel et le beurre. Verser l'eau bouillante sur les flocons de pommes de terre. Mélangez rapidement avec une fourchette jusqu'à consistance épaisse et lisse. Répartissez les pommes de terre écrasées à parts égales entre deux bols.
   

3. Ajoutez le beurre fondu dans chaque bol avec le sucre. Bien mélanger. Couvrez les deux bols et réfrigérer jusqu'au lendemain.
   

4. Mettez la farine dans chaque bol de pommes de terre. Travailler la farine jusqu'à ce que la pâte est facile à manipuler. Former la pâte en boules. Utilisez une petite mesure ou cuillère à crème glacée pour assurer que les parties sont les mêmes. Réfrigérer les boules de pâte pour quelques heures ou toute la nuit.
   

5. Fariner une planche. Rouler chaque boule de pâte en un cercle de 9 à 12 pouces de diamètre. Brown l'lefse sur les deux côtés de la plaque chauffante ou lefse grill.
   

6. Mettez un peu de beurre et un peu de sucre sur chaque lefse immédiatement après l'avoir prise sur le gril. Rouler le lefse et servir chaud.
   

7. Gardez supplémentaire lefse chaud sur une plaque entre deux torchons propres. Offrez confitures, sauce aux airelles et la crème sure pour le lefse.