Comment faire cuire avec un pot en céramique japonaise

Le pot en céramique japonaise est également connu comme un donabe. L'utilisation de ce type de pot est une tradition ancienne dans la cuisine asiatique. Ce récipient en terre cuite mène et distribue la chaleur uniformément, entourant son contenu dans sa propre vapeur et maintient l'humidité enfermé dans. Cuisiner avec un donabe est une façon saine de préparer des repas parce que la valeur nutritionnelle de l'aliment ne soit pas perdu. Le pot a un couvercle en forme de dôme et fond arrondi pour la circulation efficace de la chaleur
. Choses que vous devez
pot japonaise en céramique (donabe)
1 tasse de riz cuit
2 tasses d'eau
Gros sel
Assaisonnement Votre Pot

1. Dump une tasse de riz cuit déjà dans le pot. Ajouter deux tasses d'eau.
   

2. Placez le récipient sur un brûleur à gaz. Amener à ébullition (environ 10 minutes) jusqu'à ce que le riz soit épais et crémeux.
   

3. Laissez le riz refroidir à température ambiante. Le vider. Essuyez le pot propre. Il est maintenant prêt pour sa première utilisation.
   Cooking With Votre Pot
   

   1. légumes Chop et la viande coupée en morceaux. Saison comme vous le souhaitez.
      

   2. Placez la viande et les légumes dans la casserole (ne pas ajouter de l'huile dans le pot). Placer le couvercle du dôme fermement sur le pot en céramique.
      

   3. Cook sur un brûleur à gaz ou faire cuire dans un four, à la fois sur un réglage bas de la chaleur. Cuire lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre.
      Nettoyage et entretien de votre pot
      

      1. Ne pas plonger pot dans de l'eau savonneuse. Gommage pot avec du sel de cours.
         

      2. Rincer pot avec de l'eau seulement. Essuyez l'intérieur propre.
         

      3. Laissez le couvercle de la marmite et le dôme de sécher complètement. Stocker dans un endroit sec jusqu'à la prochaine utilisation.