Kako napraviti meso & Sir Podlošci (7 koraka)

To je vrijeme za zabavu, a gosti su gladni. Meso i sir ladice (uz pladanj voća i povrća) su među klasičnim predjela na događaje i stranaka. Mnogi supermarketi nose već napravili ladice, iako je kvaliteta i izbor jako varira. Domaći ladice omogućuju potpunu kontrolu i mogućnost da se dodati malo gurmanski dodir i malo klase. Ispunite svoj pladanj s odobrenim favorite, ali baciti u nekim međunarodnim njuh kako bi ga malo na rubu.
Što vam treba pregled Turskoj pregled Ham pregled rozbif pregled Charcuterie Netlogu Cheddar
švicarskih
Gourmet sirevi pregled Voće Povrće
pregled NUTS
kruh i krekeri
srednjih posluživanje ladicu
Upute pregled

1. Odaberite meso na temelju kvalitete, a ne količina. Meso i sir plata bi trebao imati razne jela, uključujući lean narezanom purećih prsa, tanko narezane pečene govedine i tanko narezane šunke. Roll kriške u dužinama cigara (možete držati svaku uvaljati zajedno s čačkalicom).
   

2. Razmislite charcuterie. Ništa kaže "gourmet" kao upscale charcuterie pladnju pomiješana s klasičnim američkim trio. Charcuterie je francuska riječ za suhomesnatih proizvoda. To se odnosi na suhu izliječenih i kuhano meso, uključujući spicey chorizo, pancete, saucisson sek (suha svinjetina sa začinima), jamon Serrano (španjolski), mortadela i doslovno bilo kriška-mogućnosti kobasica (izbjegavajte male smokeys). Izrežite sve kobasice u kovanicama. Za tanke pancete ili jamon, role ili pramen u zgužvanom vrpcom obliku.
   

3. Odaberite sireve. Većina ladice početi s vremenski testirani američkim favorite, cheddar i švicarski sir. Ne podmiriti za američke cheddar (plastične) za svoje fleksibilnosti. Pokušajte dobi oštru cheddar i izrezati na trake. Švicarski sir mogu se kupiti već narezane, kao što se može havarti i provolone. Roll ove sireve. Ako priprema pladanj za više odaberite gužve, obuhvaćaju nekoliko meke sireve s širenju poput kozjeg sira (smotani u kugli), camambert ili brie (klinova).
   

4. Dodajte voće, orašasti plodovi ili povrće. Meso i sir ne znači singularnost u sastojcima; uspješna pladanj će imati razne dodatke i za vizualne estetike i za okus. Ove dopune također raditi kao barijera između sireva i mesa u odvojenim okusa. Pile ili dogovoriti jagode, grožđe, krastavci, mrkva, cherry rajčice, prženi bademi, orasi, ili biljni prilogom u između dijelova mesa i sireva.
   

5. Rasporedi hranu u atraktivnom praktičan raspored. Nemojte previše učitavanje masivni industrijske veličine pladnju; Nered ladice su neukusan. Planiram na punjenje manji ladicu povremeno kao da radi niska. Organizirati Predjela skromno u količini pazeći da stane malo od svega na njemu. Za okrugli pladanj, najbolji izgled naizmjence obloge meso i sireve od centra do ruba, kao da su žbice na kotaču (to jest, jedan je govorio o kobasica, onda je govorio o cheddar, itd). Ako koristite pravokutnik ili kvadrat, organizirati u uskim redovima naizmjenično redove voća i matice između mesa i sireva.
   

6. Rasporedi pladanj krekeri, kruh i glutena alternativa ugljikohidrata da prate meso i sir ladicu. Prate ladicu s pladnjevima krekeri i kruh štapovima, zdjele narezane baguettes ili crostine zdravice, i bez glutena alternativa kao što su riža krekeri.
   

7. Par predjelo s vinima i aperitive. Punog crvenih sama najbolje posuđuje bogatim ponekog okusa mesa i sira.