Kako napraviti Chili Flakes (5 koraka)

Chili pahuljice je ključni sastojak u mnogim pikantnim jelima. Iako off-the-polica chili pahuljice su dostupne na tržištu, oni također mogu biti kod kuće s ograničenim sastojaka i vremena. Izrada vlastite chili pahuljice kod kuće će vam dati priliku da eksperimentiraju s različitim vrstama chili paprike, kao svaka vrsta ima svoj poseban okus. Vi svibanj uzeti u obzir rastući chili paprike u kućnom vrtu, ili kupiti neki od trgovine s namirnicama. Domaći chili pahuljice zadržavaju svoj miris, okus i aromu duže od kupljenih pahuljica.
Što vam je potrebno
Rukavice pregled Chili Peppers pregled Nož
dehydrator ili pećnicu
procesor Hrana pregled hermetičan kontejner

Upute pregled

1. Nosite rukavice kako bi se izbjeglo dobivanje chili pahuljice na ruku ili bilo gdje drugo što može dodirnuti.
   

2. Operite paprike i mazite ih suha.
   

3. Split paprike uz njihove duljine i rezati stabljike. De-sjeme chili paprike i uklonite unutarnje membrane.
   

4. Osušite chili paprike ih zagrijavanje u dehydrator ili ih pečenje u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva F za oko šest sati. Alternativno, na toplom, sunčanom danu, stavite ih na pladanj u izravnoj sunčevoj svjetlosti.
   

5. Dopustite paprike da se ohladi prije nego što ih brušenja u hrani procesor. Počnite brušenjem samo malo da vidim veličinu pahuljica. U stvari, manje ćete samljeti, više čudan izlaz će biti i više samljeti, više prahu će biti.