Kako da ispečem artičoka

Iako kuhanjem je zadani način kuhanja za artičoke od vremena Medici, koji je vladao Firenca u Italiji, povrća može napraviti prekidač za prženje pripreme - pečenje i roštiljanje - da izvedeš naoružanje favorizira, uključujući i zarazna nuttiness. Potražite artičoke tijekom cijele godine u mješovitom robom ili farme, gdje će biti najjeftiniji u sezoni od ožujka do svibnja.
Priprema pregled

  • Odrežite gornji inch artičoke s oštrim kuhinje nož i dovoljno dno stabljike za to da sjede stalno i ne ljuljati. Trčanje na vrh prigušnicu tekućom vodom kako biste uklonili pijesak. Odrežite trnje na kraju svakog lista s kuhinjskim škarama. Spread lišće lagano otvoriti. Kao što ste završetak svake artičoke, ispustite ga u zdjelu vode koja sadrži limuna klinovima, kako bi se spriječilo promjene boje cut lišća.
    Začina i omatanje pregled

  • Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva celzijusa. Uklonite prigušnice iz posude i stavite ih uspravno na folije-postrojilo pečenje. Možete rominjati artičoke - zove carciofi pregled u Italiji, gdje su prevladavaju na pizze i kao prilog - s ekstra djevičanskog maslinovog ulja, morske soli i sjeckani češnjak. Dvaput zamotajte artičoke pojedinačno u aluminijsku foliju i pecite na peći stalak za 1 sat do 1 sat i 15 minuta, ovisno o veličini. Test za doneness po uklanjanje zamotan čok iz pećnice i sondiranje svoju bazu nožem; ako se osjeća mekano, to je spreman. Neka artičoke malo ohlade, odmotajte ih i poslužiti.
    Roštiljanje Mogućnosti pregled

  • Artičoke presuhe za roštilj od početka do kraja, ali možete uzeti svoje povrće i pečene stavite ih na roštilju dodati okus. Izrežite artičoke na pola; četka ih uljem, te ih roštilj oko 4 minute, cut okrenutom prema dolje. Okrenite ih preko pažljivo i neka se nastaviti sve dok se pojavljuju char maraka, Ocean Mist preporučuje.
    Prebacivanje konvekcijom pregled

  • topline ekstra sušenje konvekcijske pećnice, dok je prekrasna za prženje korjenastog povrća i ljetnim povrćem, kao i meso, ne nudi koliko prednost kada želite ispeći suho-ish - i, nužno, folije omotan - artičoke. Možete isključiti "convect" opciju na pećnicu kontrolama i ispečem artičoke normalno. Ili, ako se odlučite zadržati na na "convect" pritisnite "convect pretvoriti" postavljanje odrediti kraće vrijeme kuhanja.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    biljna Recepti

    biljna Recepti

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće