Kako napraviti sendvič kruh

sendvič kruh je obično presliced ​​kruh koristi za izradu brze sendviče. Iako kupljenih kruh je svakako brza opcija, ne znam točno što prehrambenih aditiva ste konzumiranje. Izrada kruh može činiti kao staromodna ili teškom projektu, ali osnovni bijeli sendvič kruh lako mogu biti kod kuće. Domaći sendvič kruh ne traje tako dugo dok kupljenih sorti, jer to je sve prirodno, ali svježi okus i miris koji ispunjava vaše kuhinje će više od make up za to. Pregled što vam je potrebno
2 šalice Mlijeko pregled 2 žlice. bijeli granulirani šećer 3 žlice pregled. maslac
mali lonac za pirjanje pregled hrane termometar pregled 1/4-oz. Paket aktivni suhi kvasac
veliku zdjelu
5 šalica sve namjene brašno 1 žlica pregled. sol pregled miksera pregled Maslinovo ulje
Kuhinja ručnik pregled 9-po-5 inča vekna tava pregled
Upute pregled

1. Dodajte 2 šalice mlijeka , 2 žlice. bijeli granulirani šećer i 3 žlice. maslac u maloj tavi. Toplina svoj štednjak na "srednje-visoke" i miješajte smjesu dok se maslac u potpunosti se topi i šećer otapa.
   

2. Isključite topline i neka smjesa ohladi. Umetnite hrane toplomjer u smjesu i pustite da se ohladi do temperature smanjuje na 110 stupnjeva, F. Ako je smjesa previše vruće, tijesto sendvič kruh neće rasti ispravno.
   

3. Ulijte 1/4-oz. paket aktivan suhi kvasac na mlijeko smjesu nakon što se ohladi, pazeći da ga ne plane. Neka kvasac sjesti za oko 10 minuta ili dok se ne počne mjehurića i pjene.
   

4. Dodajte 5 šalica sve namjene brašno i 1 žlica. soli u veliku zdjelu i promiješati kombinirati, a zatim dodati u smjesu kvasca. Postavite električni mikser na "srednje-niske" i miješati dok se brašno i kvasac mješavine su samo u kombinaciji (to će biti mekana smjesa koja nije sasvim tijesta).
   

5. Pospite brašno na ravnu površinu (kao što kuhinjskom stolu ili kruh odbora), a zatim uklonite brašno i kvasac smjesu i stavite ga na pobrašnjenu površinu. Koristite peta svoje ruke primjenjivati ​​pritisak na jednu stranu smjese (to je poznato kao gnječenje), zatim ga flip preko i ponoviti. Nastavak gnječenje oko 10 minuta ili dok se smjesa je povodljiv tijesta.
   

6. Dodajte dovoljno maslinovo ulje u velikoj posudi za miješanje temeljito kaput dno i strane, a zatim dodajte tijesto. Ogrnuti kuhinjski ručnik preko zdjelu i pustiti pokrivena uspon tijesto oko 2 sata ili dok se popeo se na dva puta svoje izvorne veličine.
   

7. Predaj uskrsloga tijesto natrag na vaše pobrašnjenu radnu površinu i koristiti vaše ruke (nemojte koristiti oklagija) to čine u dugim, tankim ovalni (oko 10 inča dugo). Start na jednu stranu tijesta i formiraju oblik hljeb ga preklop dužini na trećine, s naborima preklapaju u centru.
   

8. Dlaka 9-po-5 inča vekna tava s maslinovo ulje, a zatim stavite štrucu tijesta u tavu s preklopljena komadići tijesta prema dolje u dnu posude. Ogrnuti s kuhinjskom krpom i ostavite ga da se diže još 2 sata ili dok je udvostručen u veličini opet i doseže oko 1 1/2 inča iznad ruba posude.
   

9. Zagrijte Vaš pećnicu na 400 stupnjeva F, pospite tijesto ravnomjerno s toplom vodom, a zatim koristiti oštar nož za napraviti 1/4-inčni razrez dužini kroz središte tijesta tako da pare ne može pobjeći, a to peče. Pecite ga na 400 stupnjeva 30 minuta, a zatim izvadite iz vekna tava i stavite ga izravno na pećnice stalak i pecite još 15 minuta (kako bi bili sigurni što je učinio, umetanje hrane toplomjer u centru i uvjerite se mjeri 190 stupnjeva F).
   

10. Pričekajte kruh ohladi u potpunosti, a zatim koristiti oštar nož za rezanje i kriške. Pokrijte kruh plastike i trgovinu na sobnoj temperaturi do 1 tjedan.