Kako kuhati smrznutu, narezane Scrapple (7 koraka)

Scrapple je napravljen od mješavine kukuruza, začina i bilješku komada svinja meso, uključujući meso glave i meso organa, da kuha se i pakiraju u vekna obliku. Prvo izradio nizozemski poljoprivrednika u Pennsylvaniji, scrapple možda zvuči privlačan svima, ali je popularan favorit Pennsylvaniji i okolnim državama na istočnoj obali. Možete kupiti scrapple u trgovinama, iako to može biti teško pronaći u nekim regijama. Scrapple je lakše rezati kada djelomično zamrznuti, ali scrapple koja je zamrznuta teži rušiti lako bez nekoliko dodatnih pripremnih koraka. Pregled što vam treba pregled oštrim nožem
papirnate ručnike
brašno
Skillet
ulja, skraćivanje ili mast pregled 2 lopatice
ploča

Upute pregled

1. otopiti smrznutu scrapple hljeb tek toliko da kriška je u 1/4 do 1/2 inča-debele kriške. To bi trebao biti ublažene dovoljno smanjiti, ali i dalje uglavnom zamrznuti pa ploške drže svoj oblik.
   

2. Pat se scrapple kriške s papirnatim ručnicima za uklanjanje viška vlage. Vlage u scrapple postaje pare dok prženje, što uzrokuje scrapple omekšavanja i izmrviti.
   

3. Prašina sve strane u scrapple kriške s laganom sloju brašna. Brašno upija neke od vlage unutar scrapple kriške i pomaže razviti hrskav kora na vanjskoj scrapple.
   

4. Cover dna tava s jestivog ulja, povrća skraćivanje ili svinjska mast. Koristite samo dovoljno da pokrije dno, ali ne toliko da su tanke kriške potopljen. Zagrijte ulje i vještinu preko srednje visoke do visoke topline. Pan je spreman kad kap vode cvrči kad pogodi podmazan površinu.
   

5. Stavite smrznute scrapple kriške u vrućem ulju, raspoređenih u jednom sloju u tavi s 1 do 2 inča između svake kriška. Kuhati tri do tri i pol minute na prvoj strani ili dok tamnosmeđa kore oblika. Tava i ulje mora biti toplo prije nego što dodate scrapple kriške tako vruće ulje može stvoriti koru na mesu. Ako ulje nije dovoljno vruće, ona upija u palentom, što je još mekši i više vjerojatno da će se raspasti.
   

6. Okrenite scrapple preko druge strane, koristeći dvije lopatice , Slide jednu lopaticu ispod scrapple i koristiti drugu lopaticu za podršku i voditi gornju stranu kao što ste ga flip preko u ulju. Bez pomoću dvije lopatice, a scrapple kriške jednostavno raspasti. Kuhati drugu stranu kriške za još tri do tri i pol minuta ili dok smeđa i na scrapple kuha svjež tijekom.
   

7. Skinite scrapple kriške iz tava i stavite ih na papirnati ručnik-postrojilo ploče upiti višak ulja.