Ne samo da je neophodno da ne ostavite krem ​​sir uređena tortu preko noći, ako se unrefrigerated za više od nekoliko sati, krem ​​sir postaje nejestiv. Prema US Department of Health i ljudska Services web stranice, krem ​​sir postaje nesigurno jesti ako se ostavi na temperaturama od 40 stupnjeva celzijusa ili iznad dva sata ili više. Morate odbaciti svoj sladak desert ako se ostavi na pultu nakon tog razdoblja, odnosno ako se duže od jednog sata na temperaturi od 90 stupnjeva F ili iznad.
Zamotajte

Ako vaša krem ​​sir ukrašeni kolač je kolač akcija na pultu, pop posudu u hladnjak čim je prije moguće nakon jela. Ako nemate kolač čuvara, stavite obrnuti zdjelu preko torte prije hladnjak za pohranu, 4-H Program na Sveučilištu Purdue sugerira. Druga mogućnost je da zamotate krem ​​sir uređena tortu labavo u plastičnom folijom, aluminijske folije ili voskom papir prije nego što ga stavite u hladnjak, gdje će držati do dva tjedna.
Deep Freeze

Zamrzavanje sira ukrašen kolač je dobra alternativa za ostavljanje preko noći, pogotovo ako ne mislite da će ga jesti odmah. Stavite tortu u kartonske kolač okvir kako bi se osiguralo da se drži svoj oblik tijekom zamrzivač skladištenja. Slip kolač okvir u velikom zamrzavanje vrećicu ili zamotajte u foliju za održavanje kvalitete. Kada ste spremni jesti tortu, prenijeti ga iz zamrzivača na frižider topiti preko noći. Smrznuti krem ​​sir uređena kula drži u zamrzivaču oko mjesec dana.