Kako napraviti Glaze za kolače (12 koraka)

Izrada glazura od nule može biti frustrirajuće i dugotrajan iskustvo. Puno prakse je potrebno stvoriti pravu konzistenciju i teksturu, za koje mnogi home pekari ne može imati vremena. Domaće glazure je brza alternativa glazura, a mogu se dobiti korištenjem manje sastojaka. Neki glazure zahtijevaju samo tri namirnice i ne uvijek treba kuhati. Ukrašavanja glazura je lakše, jer se prelije na vrhu. To stvara glazuru završiti kao što hladi.
Što vam treba pregled 1-1 /4 šalice teških krema pregled velikoj tavi s poklopcem
12 unci poluslatko gorkoj ili čokolada pregled ribež pregled Drvena žlica pregled posudu za miješanje
1 šalica šećer
Sifter
3 žlice. voćni sok (poput limuna ili bobica)
1 žličica ekstrakta vanilije pregled Umutiti
3 žlice. teških krema pregled 1 žlica. Svjetlo kukuruzni sirup
1/2 žličice. ekstrakta vanilije ili sjemenke iz 1/4 vanilije grah
čokolada ganache Glaze pregled

1. Ulijte 1-1 /4 šalice teških krema u tavi. Uključite plamenik na srednje jakoj vatri, miješajući često.
   

2. kotlet ili naribati čokolade u sitnim komadima. Manji komadi bolje će se rastopiti.
   

3. Skinite posudu s vatre kada počne kuhati i posuti čokoladnim komada na vrhu kreme. Brzo staviti poklopac na posudu.
   

4. Pričekajte 5 minuta, zatim skinuti poklopac i miješajte dok čokolada smjesa je glatka. Ako čokolada u potpunosti ne topi, stavite lonac natrag na štednjak i topline na laganoj vatri dok se ne radi.
   

5. Prelijte kolače za glazuru.
   pregled Voće glazura pregled

   1. Prosijati 1 šalica šećera u prahu u veliku zdjelu.
      

   2. Umutiti voćni sok u šećer.
      pregled

   3. miješajte dok se sve kvržice uklonjeni. Dodaj više soka ako glazura previše gusta i prosijanog šećera ako je pretanak.
      

   4. Prelijte pripremljenim tortu.
      Vanilije glazura pregled

      1. Prosijati 1 šalica šećera u prahu u zdjelu.
         

      2. Dodaj 3 žlice. teških krema, kukuruzni sirup i vanilije; miješajte dok uklopljena i sjajna. Ako je previše gusta, dodati 1 tsp. kreme na vrijeme dok se ne postane glatka.
         

      3. Žlica glazuru preko kolača. Ako se to ne kaplje na vlastitu, potiče ga s leđa žlicom.