Kako Keep Cookie tijesta zalijepe na površinu bez upotrebe Mnogo brašno

Vaľno Cookie tijesta možete napraviti veliki nered kada su pečenje kolačića. Tijesto koji se lijepi na šalteru ili oklagija može poderati ili se protežu na neželjenim načine. Kad tijesto štapići za Cookie šikare, kolačić oblici mogu biti srušene i rezači može biti mnogo teže čistiti. Dodavanje više brašna da tijesto je opcija, ali previše brašna čini kolačiće krhki i teško. Srećom, postoji nekoliko jednostavnih koraka koje možete slijediti kako bi bili sigurni da je vaš kolačić tijesto ne lijepi za površinu dok ste čineći ga.
Što vam je potrebno
Cookie tijesta
non-stick sprej
pergament papir
Upute pregled

1. hladnjak tijesto. Hladno tijesto je manje ljepljivo od toplog tijesta. Chill svoj tijesto za 15 do 30 minuta prije valjanja.
   

2. Rad male količine tijesta odjednom. Cut svoj tijesto u nekoliko komada i raditi ih jednu po jednu. Spremite tijesto da ne koristite u hladnjaku da i dalje ostane hladan dok vam je potrebna.
   

3. Pomoću non-stick kuhanje sprej. Pljusak vaše counter vrh, oklagija, ruke i kolačića rezalica sa non-stick sprej. To će zadržati tijesto da se zalijepe te će zadržati sve svoje površine čiste bez posuti još brašna na tijesto.
   

4. Ako je vaš tijesto pridržavaju pulta i oklagija čak i uz non-stick sprej, pokušajte valjanje između pergament papir. Otkinuti dva jednako veličine komada pergament papir, oko 12 inča 12 inča, i postaviti jedan komad dolje na pult ispred vas. Stavite svoje tijesto na vrhu papira, a zatim postavite drugi komad na vrhu tijesta. Prevrnuti gornji komad papira poravnati svoj tijesto. Kada je željena debljina, oljuštiti gornji list i izrezati kolačiće.