Kako prepoznati kada sira pečeni dovoljno dugo

Dobro je napravio sira ima glatku vrh, koji su bez pukotina ili linija i čvrst, kremasti interijera. Pečenje cheesecake zahtijeva praksu ispasti savršena poslastica svaki put. Važan aspekt mastering cheesecake uči kada ga izvadite iz pećnice. Koristite nekoliko trikova reći kada sira je pečena dovoljno dugo. Ako je vrijeme ispravno, tvoj cheesecake će imati čak teksture od središta prema rubovima krem ​​preljev.
Što vam treba pregled lopaticom pregled maslac nožem
Hladnjak
Hrvatska Upute pregled

1. Dopustite sira peći za minimalnu dodijelili vrijeme na recept. Na primjer, ako recept država da pecite 45 do 55 minuta, ostavite ga da se peče 45 minuta.
   

2. Dodirnite stranu tavi s lopaticom i gledati središte sira. Ako središte cheesecake ne miče, premjestiti na sljedeći korak. Međutim, ako je središte Cheesecake jiggles, to nije spremna. Ponoviti test svakih pet minuta do centra je tvrtka.
   

3. Poke vrh maslac nožem u centru cheesecake dok ne osjetite da je dotaknuo koru. Izvucite nož, pazite da ne spali svoju ruku, i pogled na vrhu. Ako savjet je čist, sira je učinio. Međutim, ako je tip ima tijesto na njemu, ponovite test svakih pet minuta dok nož izađe čist.
   

4. Skinite cheesecake iz pećnice i stavite ga izravno u hladnjak za osam 12 sati. Sira je spremna jesti kada njegovo središte osjeća hladno i čvrsta na dodir.