Bilo kod kuće, na farmi ili u mesu velikih razmjera Obrada objekt, osnovno načelo renderiranje je isti: koristiti dijelove krave koje bi se inače odbačena. Iako su mnogi dijelovi životinja može se donijeti, izraz obično odnosi na masti. Izloženost topline, nakon čega slijedi filtriranje, uklanja vlagu iz masnoće i pretvara ga u stabilan oblik koji se može koristiti za kuhanje ili kao sastojak u drugim proizvodima.
Rendering kod kuće pregled

Najjednostavniji oblik renderiranje odvija u kuhinji. Nakon obrade višak masnoće iz mesa, kuhar zagrijava ga da ga pretvoriti u korisne loja. To se može učiniti mokrom renderiranje ili suhog renderiranje. U mokrim renderiranje, mast se zagrijava u posudu s vodom; mast će plutati na površini vode, kao što se tali. U suhom renderiranje, mast se topi u tavi bez vode dok se tekućina. Nakon donošenja, kuhar opterećuje mast za uklanjanje nečistoća. Dobivena lojni može koristiti u prženja i pečenja. Proizvoditi velike količine loja, neki ljudi koriste komercijalno dostupnog loj nego offcuts iz vlastite kuhinje napraviti loja.
Industrijska Rendering pregled

Poslovni renderiranje zapošljava slične procese kuhinja renderiranje, ali na mnogo većih razmjera. Prema Nacionalnoj prikazivači Association, američki renderiranje industrija obrađuje gotovo 30 milijuna tona otpada mesnih proizvoda svake godine. Poslovni renderiranje koristi ne samo mast, ali mozak, kosti i ostale neiskorištene dijelove životinje. Proizvodi iz renderiranje industriji su važne sastojke u stočne hrane i hrane za kućne ljubimce, a oni se nalaze u proizvodima od maziva za kozmetiku, pa čak i eksploziva.

Kontroverze pregled

Prerađene govedina proizvodi pridonio širenju goveđeg spongiformnu encefalopatiju (BSE) u 1990. Bolest je zarazna tvar je pronađen u pružene goveđih proizvoda koji su se hranili krave, prijenos bolesti. FDA propisima sada zabranjuju hranjenja donio meso krave, zajedno s brojnim drugim sigurnosnim propisima kako bi se spriječilo infekciju od ponavljajućih. Stočne hrane i dalje koristi pružene proizvode od drugih životinja, dok su ostale vrste stočne hrane sadrže donio goveđih proizvoda.