Kako koristiti offset pušač Grill

roštiljanje stručnjaci se slažu da je pomak pušač roštilj je najbolji način da se dimljene svinjske rebra. Nadoknaditi pušač stavlja ugljen u području odmaknuta od kuhanje površine roštilja. Zbog izvor topline nije izravno pod hranu, rebra svinjetina ne bi pretjeran ili suho. Offset pušači mogu koštati stotine dolara, ili možete napraviti svoj vlastiti za samo nekoliko dolara ili eura. Hrvatska Upute pregled

1. Stack ugljen u zasebnom području offset roštilj za ugljen. Ako nemate offset roštilj, postaviti roštilj staviti ugljen na jednoj strani samo roštilja, sa svinjetinom rebara na drugoj strani roštilja. Piljevina koje su natopljene najmanje sat vremena će dodati dimi okus rebra svinjetine. Ne stavljajte drvo čips izravno na ugljen ili će isušiti. Ako ne postoji specifičan mjesto za drvne sječke u vašem roštilj, napraviti malu omotnicu s heavy-duty aluminijske folije za natopljenu drvne sječke.
   

2. Mjesto za teške uvjete rada aluminijske folije na dnu površina offset roštilj. Aluminijske folije će uhvatiti višak sok od pečenja i čini čišćenje lakšim. Većina pomaka grills dolaze s kaplje staklenku da vijci u pod grill, no kada pušenje rebra svinjske to može biti premali spremnik uhvatiti sve i sok od pečenja. Otporna staklena posuda topline može se postaviti izravno ispod površine roštilj uhvatiti višak masnoće od pušenja rebra svinjetina.
   

3. Cover svinjska rebrica s poklopcem za offset roštilj. Većina nadoknadio roštilji imaju poklopac s leptir zaklopke na samom vrhu, a neke imaju dimnjak prigušivač kao dobro. Leptir zaklopka je važno držati temperaturu na čak razini. Ako ste Tvornički izrađeni pomaka pušač roštilj, važno je da imate termometar na vrhu poklopca za praćenje temperature.