Kako Izrežite pileća krilca u zglobova (4 koraka)

Ako ste kupili paket od cijelih pilećih krila, oni prvo treba izrezati na manje komade prije nego što oni nalikuju tim ugriz veličine vruće krila, poput kakve li bih naći u restoranu. Cijela pileća krilca se sastoji od drumette, što je dio koji je povezan s cijelom ptice, nakon čega slijedi wingette, ili središnji, a onda na kraju savjet, koji je gotovo bez mesa. Rezanje pileća krilca je kao jednostavan kao rezanje između dva zglobova koji povezuju dijelove, što ih čini vruće krila spremni ni u kojem trenutku.
Što vam treba pregled Sharp kuhar nož
rezanje odbora
Upute pregled

1. Skinite pileća krilca iz njihove ambalaže te ih isperite pod tekućom vodom. Osušite.
   

2. Stavite jednu krilo na rezanje odbora i izrezati kroz fuge između krila vrha i središnji oštrim kuhar nož. Zajednički je koščat i lako pronaći. Postavite nož pravo u središtu zgloba i pritisnite prema dolje na čistu krišku. Krilo savjet ima malo ili nimalo mesa, tako da možete odbaciti ili ga spremiti za piletina zaliha.
   

3. Postavite nož na opuštenu kožu neposredno iznad velikog zgloba koji dijeli središnji i drumette kraj cijelog krila. Okrenite krilo, ako je potrebno, tako da opuštenu kožu prema gore, čineći ga lakše rezati. Kriška kroz opuštenu kožu dok ne pogoditi zajednički kost.
   

4. Okrenite piletinu krilo tako da je zajednički vas okrenuti, a zatim napraviti čisti rez kroz središte zgloba. Nož trebao ići glatko kroz ako ga ispravno postavljen, kao što su u osnovi rezanje kroz prostor u zglobovima i zapravo kroz kost. Međutim, to ne mora biti savršen i to je u redu, ako ne rezati kroz malo kosti. Ponovite proces cijepanje s ostatkom svojih krila.