Kako Rešetkom sir bez sira većih

Rešetka sir je sve o dosljednosti. Morate rezati komade ujednačenije moguće tako da svaki zalogaj o jelo ima istu teksturu i okus. Sir ribanje napraviti rešetka lako, a vi nikada nećete naći bolji alat za to. Međutim, možete stvoriti učinak sira većih ručno ili hrane procesor. Tvrdi sirevi naribati najbolje, ali možete nadoknaditi zrelo i polu-zrele sireve u mekoću ga chilling do poduzeća.
Što vam treba pregled plastičnom folijom pregled hrani procesor ili miješalica
Ne -stick kuhanje sprej pregled kuhinjskim nožem
Food Processor pregled

1. Izrežite sir u 1-inčni kocke. Zamotajte sir u plastičnom folijom i ohladiti ga int zamrzivač do vrlo čvrsta, oko 20 do 30 minuta, ovisno o siru.
   

2. Sprej lopatice u hrani procesor ili miješalica s ne- staviti kuhanje sprej. To će zaustaviti sir iz & quot; gumming & quot; gore na lopatice
   

3. Postupak hladnog sir u 5 do 10 sekundi rafala pomoću quot &;. puls & quot; Funkcija dok se ne dostigne željenu finoću. Obraditi sir oko 1 šalicu na vrijeme.
   Kuhinjskim nožem pregled

   1. Chill sir u zamrzivaču do firme, oko 20 do 30 minuta. Kriška sira kao tanko moguće.
      

   2. Stack sir u 1/2 inča visok hrpe i narezati ga na trake oko širine čačkalica, ili kao usko kao što možete , Dip nož u zdjelu tople vode i obrišite ga koliko je potrebno da uklonite držati sir.
      

   3. Izrežite sir trake poprečno u 1/2 inča dugo svitaka. Opet odmarati sir u hladnjaku oko 10 minuta, a nadjev ga ako želite sitnije slivers.