Kako očistiti indijski oraščić

svježeg sirovog indijski oraščić su cijenjena u divljini kao prženi indijski oraščić u kultiviranim kulinarskim krugovima - i to toliko da si zaključana daleko u školjkama prepuna alergena , iritansa i drugim otrovnim spojevima . Sirovine indijski oraščić proći čišćenje i kratak prženje neutralizirati njihove štetne ulja , ali to ih ne riješi još nepoželjnih : tanina . Bezopasna , ali ne manje neukusan , sirovo indijski oraščić imaju oporost koja graniči sa zajedljivost , a oni moraju očišćena tanina prije kuhanja pregled Namakanje pregled

  • Isperite indijski oraščić pod hladnom tekućom vodom nekoliko minuta . - sito ili cjedilo mreža dobro radi za održavanje matice . Zatim , pokriti indijski oraščić u 3 do 4 inča hladnom vodom i neka odstoji najmanje 2 sata , ali sve dok preko noći. Isperite indijski oraščić i neka ih sušiti zrakom prije pečenja .