Kako Truss patka (6 stepenica)

A rešetkast patke ravnomjerno kuhati. Vlage koja odiše iz mesa ne sadrži sebe - to je na vama je da sadrže sok od prženja ptice. Nogama, bedrima i krila - bez pripreme - suhe i očvrsnuti jer im nedostaje masnoće koja podržava njihovu vitkost. Trussing olakšava.
Što vam je potrebno
patka pregled Kuhinja niz
Papirnati ručnici

Upute pregled

1. Ispiranje patka i koristiti papirnate ručnike da ga osušite. Isprati šupljine od patke, kao i kožu.
   

2. Postavite patka dojke stranu i iskoristite savjete krila. Donesite savjete gore okupiti iza vrata i ramena od patke.
   

3. Koristite niz vezati krila zajedno, blizu ramena.
   

4. Grab noge gurnuti ih u tijelo mesa, dok povlačenjem savjete o legstogether.
   

5. križaju krajeve patka noge, te ih povezati čvrsto.
   pregled

6. kuhati patka prema vašem receptu.