Kako Pripremiti Chuck Tender Pečena (4 stupnja)

govedine Chuck nadmetanje, ili Chuck oko, je dio slabina koja se proteže u skupinu mišića u Steer ramena. Je radio više od ostatka slabina, te je stoga i nježno chewier samo u usporedbi s ostatkom trupac. Chuck tender odresci mogu žaru ako su malo tenderized s malj. Chuck natječaj pečena je najbolje kad spor kuhani dok ne omekša.
Što vam treba pregled Heavy tava
Biljno ulje pregled dva režnja češnjaka, razbila pregled
spor kuhalo
Crveno vino ili govedine juhe pregled Aluminijska folija

Upute pregled

1. opaliti vanjskih površina pečenja prije kuhanja, jer niske topline za kuhanje neće smeđe pečena ili stvoriti ukusan okus spojeve koji inače proizlaze iz rumenila. Zagrijte tešku cast tavu s malo ulja i smeđe svih strana od govedine do srednje mraku.
   

2. Zagrijte spor kuhalo na svojim visokim postavkama. Sezona spržen govedina sa soli i paprom po ukusu, i izbrisati ga sa češnjakom. Stavite ga u zagrijanoj spor kuhalo, i dodajte dovoljno crno vino ili goveđi bujon uroniti govedina do oko dvije trećine svoje visine.
   

3. Okrenite kontrolu temperature na spor kuhalo na niske, nakon tekućine za kuhanje u pitanju niske pirjati i počinje u paru. Pirjati na laganoj tri do pet sati dok govedina potpunosti kuhani i natječaj.
   

4. Budite govedine 10 minuta pod labavom pokrivanje aluminijske folije, dok završiti pripreme priloge i umak ili umak. Kriška i poslužite vruće.